Venchi Gianduiotto Antica Ricetta sfuso Haselnuss Nougatpraline

Erfunden 1865 in Turin. Bis heute unverändert geliebt.

Der Gianduiotto gilt als eine der berühmtesten Pralinen Italiens und hat eine außergewöhnliche Geschichte: Während der napoleonischen Kontinentalsperre wurde Kakao in Europa knapp und teuer, weshalb Turiner Chocolatiers begannen, ihre Schokolade mit der reichlich vorhandenen piemontesischen Haselnuss zu strecken. Aus dieser Notlösung entstand ein Klassiker. Während der Karnevalsfeiern 1865 wurde die Praline der Öffentlichkeit vorgestellt und nach der Turiner Karnevalsmaske Gianduja benannt – bis heute ist die charakteristische, an ein umgekipptes Boot erinnernde Trapezform unverändert geblieben.

Venchi, gegründet 1878 von Silviano Venchi und einst offizieller Hoflieferant des italienischen Königshauses, produziert seinen Gianduiotto Antica Ricetta exakt nach diesem historischen Originalrezept. Mit einem Mindestanteil von 32 Prozent original Piemonteser Haselnüssen entsteht eine Praline, die cremig auf der Zunge zergeht und den authentischen Geschmack der reinen Gianduia bewahrt – ein zeitloses Produkt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Produktdetails:

• Verkehrsbezeichnung: Haselnuss-Nougatpraline
• Hersteller: Venchi
• Herkunft: Italien, Piemont
• Inhalt: ca. 9,7g pro Stück
• GMO-frei: Ja Lagertemperatur: 15 bis 18 Grad Celsius

Zutaten: Piemonteser Haselnusskerne (33,3%), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, wasserfreies Milchfett, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Energie 2570 kJ / 619 kcal
Fett 47,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,6 g
Kohlenhydrate 36,1 g
davon Zucker 34,6 g
Ballaststoffe 4,3 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,2 g

Geeignet für: Feinkostläden und Pralinentheken, Wiederverkäufer mit Verkauf nach Gewicht, Cafés und Konditoreien als Begleiter zum Caffè, Hochzeiten und große Feiern mit individueller Pralinenauswahl, Geschenkkörbe in größerem Umfang, Weihnachtsgeschäft und Saisongeschäft, Liebhaber italienischer Schokoladentradition, alle die den Original-Geschmack des historischen Turiner Klassikers schätzen.