Der König der Küche – in der Pasta. Die Morelli Truffle Linguine bringen das unverwechselbare Aroma des echten Sommertrüffels direkt auf den Teller – ohne Schnickschnack, ohne aufwändige Zubereitung.

Antico Pastificio Morelli stellt seit 1860 in fünfter Generation in San Romano bei Pisa toskanische Pasta nach handwerklichen Methoden her – frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Der Teig wird von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet – so bleiben Aroma, Textur und Nährstoffe vollständig erhalten.

Das Besondere: Neben echtem Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) enthält die Pasta Weizenkeime – das Herz des Korns, reich an Vitaminen A, D und E sowie pflanzlichem Protein – und verleiht der Linguine damit ihre charakteristische nussige Tiefe. Dazu kommt ein Aroma aus weißem Trüffel, das den erdigen Charakter des Sommertrüffels noch weiter unterstreicht. Das Ergebnis: eine Pasta, die bereits mit einfachster Sauce zur Delikatesse wird.

Das Produkt auf einen Blick:

• Sommertrüffel: Tuber Aestivum Vitt. – 1,29 % echter Trüffel
• Weizenkeime: 3,05 % – Vitamine A, D, E & pflanzliches Protein
• Aroma: Weißer Trüffel – für zusätzliche Tiefe
• Herstellung: Handgerollt – 36 Stunden schonend getrocknet
• Kochzeit: 6–7 Minuten
• Herkunft: Toskana – Antico Pastificio Morelli seit 1860
• Inhalt: 250 g
• Allergene: Weizen, Eier
• Kann Spuren von Fisch, Weichtiere, Soja, Senf enthalten

Nährwerte pro 100 g:

Energie 362 kcal / 1531 kJ
Eiweiß 14 g
Kohlenhydrate 68 g (davon Zucker 4,6 g)
Fett 2,7 g (davon gesättigt 1,3 g)
Salz 0,1 g

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, EI, WEIZENkeime (3,05 %), Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt. (1,29 %), Aromen (weißer Trüffel).

Die beste Art, sie zu genießen:

Beim Kochen den Fokus auf den Trüffel legen – nicht mit anderen starken Aromen überdecken. Ideal mit zerlassener Butter und Parmigiano Reggiano.

• Braune Butter & Salbei – klassisch, elegant, in 10 Minuten fertig
• Parmigiano Reggiano & schwarzer Pfeffer – minimalistisch & maximaler Geschmack
• Carbonara-Style – mit geschlagenem Ei & Pecorino für samtige Fülle
• Cremige Pilzsauce – Porcini oder Champignons verstärken das Trüffelaroma
• Hummer-Brandy-Sahnesauce – für den luxuriösen Festtagsteller

Geeignet für: Romantisches Abendessen · Dinner Party & Gästeessen · Silvester & Weihnachten · Valentinstag · Feinkost-Geschenk · Hochzeitsgeschenk & Jubiläum · Gourmet-Weihnachtskorb · Foodie & Koch-Enthusiasten · Trüffel-Liebhaber · Restaurantqualität zuhause